世界を回ったキャリア焙煎士
各国産輸入コーヒー精製事業を始めて45年、諸外国の原産地をくまなく歩いた経験がものをいう熟練焙煎士は、 コーヒー豆の性質にあった焙煎に気を使いながらも決して香りをのがさない特別仕立ての加工法を習得。
中米産を主軸に選び抜かれたグリーンビーンズを半熱風、 半直下の技をほどこすことによりうまみを引き出すことに成功。 そして手間のかかる種類別焙煎を繰り返すも決して手抜きすることなく長時間かけて焼き上げる方法は、 珈琲豆の中に香りを閉じ込め風味をのがしません。
よって我が社の珈琲専門店と小売りでは常連のお客様多数。是非舌鼓をうっていただければ幸いに存じます。ダイヤモンドブレンド バランスのとれた当社自慢の香りとコク |
アイス用・ダイヤモンドブレンド 夏の本各派!若い人は一年中どうぞ |
モカ・マタリ 夏特有の高貴をもつエチオピア産 |
ブラジルサントスNo.2 くせのないあっさりとした風味と飽きの来ない味、南米産 |
キリマンジャロ 上品な風味とほろ苦さが特徴、タンザニア産 |
マンデリン・スマトラ なめらかな味と香り、適当な酸味、インドネシア産 |
コロンビア・スプレモ こくのある風味と苦み、中南米産 |
ブルーマウンテン 絹のごとき舌触りと高貴な風味、ジャマイカ産 |
紅茶 当社直輸入、品質管理番号622番なる王様、スリランカ産 |